わかめとえのきの梅あえ

材料（２人分）

えのきたけ
　1/2袋
梅干し
　小１個
塩蔵わかめ
　20g
・しょうゆ、ごま油

• えのきたけ

  1/2袋

• 梅干し

  小１個

• 塩蔵わかめ

  20g

• ・しょうゆ、ごま油

1. 1

   わかめは塩を洗い流す。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。梅干しは種を除いてたたく。

2. 2

   熱湯でわかめをさっとゆでて取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。同じ湯でえのきたけもさっとゆでて、ざるにあける。

3. 3

   ボウルに梅干し、しょうゆ小さじ1/2、ごま油少々を入れて混ぜ、２を入れてよくあえる。

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