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新玉ねぎのおかか梅サラダ

新玉ねぎのおかか梅サラダ

新玉ねぎのモリモリレシピ

梅＆おかかで､いくらでも食べられる！

植松良枝さん

植松良枝 さんのレシピ

１人分：

80kcal

2.2g

材料（２人分）

  • 新玉ねぎ

    小１個

  • 梅ドレッシング

  • 　・梅干し

    ２個

  • 　・酢

    大さじ１

  • 　・しょうゆ、ごま油

    各小さじ２

  • 削りがつお(花がつお)

    適宜

作り方

  1. 1

    梅ドレッシングの梅干しは種を除いて果肉を細かくたたき、ほかの材料を混ぜ合わせる。

    None
  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切って縦に５mm幅に切る。皿に盛って１をかけ、削りがつおを散らす。

    生のシャキシャキッとした食感を味わうときは､繊維に沿って切る。特にやわらかい新玉ねぎの場合は､５mm幅と少し厚めに切って。

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植松良枝さん

植松良枝 さん

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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