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ツナときゅうりのちらしずし

ツナときゅうりのちらしずし

１人分：

465kcal

2.9g

100円缶でワンプレートごはん

手軽にできる洋風ちらし寿司☆　ツナ缶と彩り野菜で美味しくカラフルに

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • ツナ缶

    小１缶

  • きゅうり

    １本

  • にんじん

    1/4本

  • 万能ねぎの小口切り

    ２〜３本分

  • 米

    ２合(360ml)

  • 黒いりごま

    大さじ１

  • すし酢

  • 　・酢

    大さじ４

  • 　・砂糖

    大さじ１　1/2弱

  • 　・塩

    小さじ１　1/2弱

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗って、ざるにあける。米はかために炊き、熱いうちにすし酢をよく混ぜて加え、さっくり混ぜる。

  2. 2

    ツナは缶汁をきる。きゅうりは２〜３mm幅の薄切りにする。にんじんは２〜３mm幅のいちょう切りにしてから、さっとゆでる。

    油っぽくなるので、ツナ缶の油はしっかりきって。ふたで押さえると手軽。

    None
  3. 3

    １に２、ごまを混ぜる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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