えびマヨ
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カロリー
塩分材料（２人分）
えび…10尾
下味
・塩…小さじ1/4
・酒…小さじ１
・片栗粉…大さじ１ 1/2
レタス…２枚(約100g)
ブロッコリー…小1/2個(約70g)
・マヨソース
・マヨネーズ…大さじ５
・レモン汁…小さじ２
・砂糖…大さじ１
下ごしらえ
1.
えびは殻と背わたを除き、下味の材料を順にまぶす。
2.
レタスは細切りにして皿に広げる。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
作り方
1.
直径25cmの耐熱皿にえびをまわりに並べ、ブロッコリーを水にさっとくぐらせてからまん中に並べ、ラップなしで電子レンジで約５分加熱する。
温まりやすい外側にえびを、まん中にブロッコリーを並べれば一度に加熱できる。
2.
ボウルにマヨソース、えび、ブロッコリーを入れてあえ、レタスを敷いた皿にのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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