金目鯛のすき焼き風

材料（２人分）

金目鯛(切り身)
　２切れ
焼き豆腐
　１丁
糸こんにゃく
　200g
ほうれん草
　1/2束
紅しょうが(せん切り)
　大さじ１
・砂糖、しょうゆ

• 金目鯛(切り身)

  ２切れ

• 焼き豆腐

  １丁

• 糸こんにゃく

  200g

• ほうれん草

  1/2束

• 紅しょうが(せん切り)

  大さじ１

• ・砂糖、しょうゆ

1. 1

   焼き豆腐は６等分する。糸こんにゃくは湯通しして食べやすい大きさに切る。ほうれん草はサッとゆでて５cm長さに切る。

2. 2

   鍋に水150cc、しょうゆ大さじ４、砂糖大さじ１を入れて煮立て、金目鯛、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れ、ふたをして煮る。

3. 3

   途中でほうれん草を入れ、煮立ったら火を止める。器に盛って紅しょうがをのせる。

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