にんじんのチヂミ

Name: にんじんのチヂミ
Yield: ６枚分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: にんじん…１本; ・塩、小麦粉、サラダ油

１枚分：

29kcal

0.1g

家にあるものですぐに作れる本格チヂミ

もちっとした食感でおやつにも

李映林さんのレシピ

材料（６枚分）

にんじん
　１本
・塩、小麦粉、サラダ油

1

にんじんは１cm幅の輪切りにする。太い部分は半月切りにし、大体同じ大きさに揃えて耐熱皿に広げる。ラップをふんわりかけて電子レンジで４〜５分加熱する。
2

１を木べらまたはフォークで細かくつぶし、塩少々、小麦粉大さじ１〜１　1/2を加えて混ぜ合わせる。６等分して丸め、少し押さえて直径約６cmに形を整える。

にんじんは電子レンジで加熱してやわらかくなったら、木べらなどの平らな面で押すようにすると、つぶしやすい。
3

フライパンに油小さじ２を熱し、２を並べ入れる。焼き色がついたら油少々を回し入れて上下を返し、さらに焼き色がつくまで焼いて、粗熱をとる。

●好みでパセリのみじん切りをのせて焼いても。