材料（２人分）
にんじん
３cm
貝割れ菜
1/2パック
ポン酢じょうゆ
大さじ２
白いりごま
少々
・オリーブ油
３cm
貝割れ菜
1/2パック
ポン酢じょうゆ
大さじ２
白いりごま
少々
・オリーブ油
作り方
-
1
にんじんはせん切りに、貝割れ菜は長さを半分に切る。
-
2
ボウルにポン酢じょうゆ、オリーブ油小さじ１を入れて混ぜ、にんじんと貝割れ菜を加えてあえる。器に盛って、ごまをふる。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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