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かぶのサワー炒め

時短でラク

かぶのサワー炒め

パパッと炒めて作る温かいサラダのような味

吉田瑞子 さんのレシピ

12分

１人分：

63kcal

0.3g

材料（２人分）

  • かぶ

    ２個

  • サラダ油

    小さじ２

  • ・こしょう、砂糖、塩、酢

作り方

  1. 1

    かぶは茎を２cm残し、皮をむいて薄いくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、かぶを炒め、酢大さじ１、砂糖大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてからめ、器に盛る。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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