
きのこたっぷりストロガノフ
ワインで煮たきのこがとろっとおいしい
20分
1人分:
364kcal
1.9g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
大1/2個
しめじ
1/2パック(約50g)
まいたけ
1/2パック(約50g)
エリンギ
1本(約50g)
にんにくのみじん切り
1片分
パセリのみじん切り
適宜
スープ
・ホールトマト缶
1/4缶(約100g)
・牛乳
1/2カップ
・赤ワイン
1/4カップ
・とんかつソース、トマトケチャップ
各大さじ1
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ1
・サラダ油
150g
玉ねぎ
大1/2個
しめじ
1/2パック(約50g)
まいたけ
1/2パック(約50g)
エリンギ
1本(約50g)
にんにくのみじん切り
1片分
パセリのみじん切り
適宜
スープ
・ホールトマト缶
1/4缶(約100g)
・牛乳
1/2カップ
・赤ワイン
1/4カップ
・とんかつソース、トマトケチャップ
各大さじ1
・塩
小さじ1/4
・こしょう
少々
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ1
・サラダ油
作り方
-
2
フライパンに油少々を熱し、牛肉を入れて炒める。うすく焼き色がついたらいったん取り出す。
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