大豆入り肉そぼろ

Name: 大豆入り肉そぼろ
Yield: 作りやすい分量・約３カップ分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…400g; 大豆水煮缶…小１缶(約100g); ・オリーブ油、酒、塩、こしょう

ストックおかずと自家製フード

使いまわしができる作っておけるおかず

材料（作りやすい分量・約３カップ分）

合いびき肉
　400g
大豆水煮缶
　小１缶(約100g)
・オリーブ油、酒、塩、こしょう

1

フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら缶汁をきった大豆、酒大さじ１を加えて、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。塩小さじ１、こしょう少々で調味する。

●粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約７日間保存可能。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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