オムレツのにんじんマヨソース
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分材料（２人分）
にんじんマヨソース(作りやすい分量)
・マヨネーズ…大さじ４
・にんじん…1/2本
・カレー粉…小さじ１ 1/2
・塩、こしょう…各少々
オムレツのにんじんマヨソース
・にんじんマヨソース…1/2量(でき上がり分より使う)
・卵…３個
・塩、こしょう、バター
下ごしらえ
1.
にんじんマヨソースを作る。にんじんはすりおろし、ざるに上げて水けを軽くきる。ほかの材料と混ぜ合わせる。
作り方
1.
ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々をふり、にんじんマヨソース大さじ２を加えて混ぜる。
マヨソースはかけるだけでなく、卵にも混ぜる。マヨネーズの成分によって、オムレツがふっくら焼ける。
2.
フライパンにバター大さじ１を溶かし、１の卵液を一気に流し入れる。木ベらでゆっくり大きく混ぜながら強火で焼き、半熟になったらフライパンの端に寄せ、形を整えてオムレツを作る。
3.
皿に盛り、残りのにんじんマヨソースをかける。好みでパセリを飾っても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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