大根のハムサンドフライ

材料（８個分・２〜３人分）

• 大根…小1/3本(約８cm)
• ロースハム…４枚
• スライスチーズ…４枚
• ベビーリーフ…適量
• ころも
• 　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜
• ・揚げ油　中濃ソース

作り方

1. 大根は16等分の輪切りにする。
2. ハム、スライスチーズは半分に切り、ハムの上にスライスチーズをのせ、半分に折りたたむ。

   

3. 大根１切れに２を１セットのせ、さらに大根１切れではさむ。残りも同様にし、計８セット作る。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
4. フライパンに揚げ油を２cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。３を入れ、途中上下を返しながら８〜９分揚げる。きつね色になったら取り出して油をきる。
5. 器に盛り、ベビーリーフを添え、中濃ソース適量をかける。