材料（２人分）
大根
５cm
にんじん
５cm
ごま油
大さじ１
長ねぎのみじん切り
５cm分
しょうが、にんにくのみじん切り
各小さじ１
赤とうがらし
1/2本
・砂糖、しょうゆ、酢
５cm
にんじん
５cm
ごま油
大さじ１
長ねぎのみじん切り
５cm分
しょうが、にんにくのみじん切り
各小さじ１
赤とうがらし
1/2本
・砂糖、しょうゆ、酢
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５cm
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５cm
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ごま油
大さじ１
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５cm分
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各小さじ１
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1/2本
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・砂糖、しょうゆ、酢
作り方
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1
大根、にんじんは１cm角の棒状に切る。
-
2
小鍋にごま油を熱してねぎ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを炒め、火を止めてしょうゆ、酢各20cc、水10cc、砂糖小さじ1/2を入れ、再び火にかける。温まったら大根とにんじんを入れて30分以上漬け込み、器に盛る。
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近輝美 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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