かにとブロッコリーのキッシュ風

材料（２人分）

かにの身
　90g
溶き卵
　２個分
ピザ用チーズ
　60g
牛乳
　1/2カップ
ブロッコリー
　1/2個
玉ねぎの縦薄切り
　1/4個分
あればナツメグ
　少々
・バター、塩、こしょう

• かにの身

  90g

• 溶き卵

  ２個分

• ピザ用チーズ

  60g

• 牛乳

  1/2カップ

• ブロッコリー

  1/2個

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/4個分

• あればナツメグ

  少々

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   かにの身は粗くほぐす。ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で約２分ゆでて、粗く刻む。

2. 2

   フライパンにバター小さじ２を溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、塩、こしょう各少々をふり、１を加えてさっと炒めて耐熱皿に入れる。さらにピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   溶き卵に、牛乳、ナツメグ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、２に流し入れ、オーブントースターで14〜15分焼く。途中で焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせる。

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