ミートソースドリア

材料（２人分）

牛ひき肉
　150g
粉チーズ
　大さじ２
玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　1/4本
セロリ
　1/2本
にんにくのみじん切り
　１片分
パセリのみじん切り
　大さじ１
温かいご飯
　茶碗２杯分
赤ワイン
　大さじ２
ビーフシチューの素
　40g
・オリーブ油、トマトケチャップ、塩こしょう、バター

• 牛ひき肉

  150g

• 粉チーズ

  大さじ２

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/4本

• セロリ

  1/2本

• にんにくのみじん切り

  １片分

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• 赤ワイン

  大さじ２

• ビーフシチューの素

  40g

• ・オリーブ油、トマトケチャップ、塩こしょう、バター

1. 1

   オーブンは200℃に予熱する。

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１とにんにくをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、ワインを加える。汁けがなくなったら、水１カップを加え、煮立ったらシチューの素を加えて溶き、とろみがつくまで煮る。ケチャップ大さじ２、塩、こしょう各少々で調味する。

4. 4

   ボウルにご飯、パセリ、バター大さじ１を入れて混ぜ、耐熱皿に入れる。３をのせ、粉チーズをふる。オーブンで約10分焼く。

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