さわらのたれ漬け焼き
157kcal
1.5g
材料（２人分）
さわら…２切れ
漬けだれ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・レモン汁、みりん…各大さじ１
漬けだれ
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・レモン汁、みりん…各大さじ１
作り方
- バットにさわらを並べ、漬けだれを混ぜて回しかけ、途中１回返して約10分おく。
- 汁けをきった１を、皮目を上にして魚焼きグリルに並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、裏面も同様にして焼く。皿に盛り、好みでクレソンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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- 原ヒデトシ
食材の扱い方・ポイント
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- 「鰆」(さわら)の字のごとく、「鯛」と並んで春の魚と称されています。成長につれて、「さご…
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