厚揚げのベーコンにらキム炒めのせ

材料（２人分）

ベーコン
　３〜４枚(約60g)
厚揚げ
　１枚(約200g)
にら
　1/2わ
にんにく
　１片
白菜キムチ
　100〜120g
・しょうゆ

• ベーコン

  ３〜４枚(約60g)

• 厚揚げ

  １枚(約200g)

• にら

  1/2わ

• にんにく

  １片

• 白菜キムチ

  100〜120g

• ・しょうゆ

1. 1

   厚揚げはしょうゆ少々をぬり、魚焼きグリルで片面３〜４分ずつ、パリッと焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。

2. 2

   にら、ベーコンは４〜５cm長さに切り、にんにくは包丁の腹でつぶす。

3. 3

   フライパンを熱してベーコンをカリカリになるまで焼き、取り出す。

4. 4

   続けてフライパンに油が足りないようならごま油小さじ１を足し、にんにくを入れる。香りが立ったらにら、キムチを加えてさっと炒め、ベーコンを戻し入れて炒め合わせ、１の厚揚げにのせる。

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