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とうがんと豚のソテー

時短でラク

とうがんと豚のソテー

とうがんのサクッとした歯ごたえが新鮮

10分

１人分：

505kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とうがんは種とわたの部分からいたんでくるので、すぐにスプーンなどで取り除く。かたくて取りにくい場合は、包丁でそぎ落とし、皮をむいて７〜８cm長さ、1.5cm厚さに切る。豚肉は長さを半分に切る。

    None
  2. 2

    フライパンに油少々を熱し、とうがんを並べて焼く。焼き色がついたら返して端に寄せ、あいたところで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらバター大さじ２、しょうゆ大さじ１〜２を入れて全体にからめ、こしょう少々をふる。

  3. 3

    器に盛り、好みでベビーリーフを添えても。

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野口真紀さん

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