帆立のエスカルゴ風

材料（２人分）

帆立貝柱缶
　４個(約60g)
パセリバター
　・パセリのみじん切り
　　大さじ1/2
　・にんにくのみじん切り
　　1/2片分
　・赤とうがらしのみじん切り、塩
　　各少々
　・パン粉
　　大さじ１
　・バター
　　20g

• 帆立貝柱缶

  ４個(約60g)

• パセリバター

• 　・パセリのみじん切り

  大さじ1/2

• 　・にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 　・赤とうがらしのみじん切り、塩

  各少々

• 　・パン粉

  大さじ１

• 　・バター

  20g

1. 1

   パセリバターのバターは室温にもどし、ほかの材料と混ぜ合わせる。

2. 2

   オーブントースターの受け皿にオーブン用ペーパーを敷き、帆立をのせ、１を等分してのせる。オーブントースターで５〜６分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。

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