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えびの中華蒸し

時短でラク

えびの中華蒸し

レンジ調理で手間いらず！　えびが彩り鮮やかで食欲をそそる中華蒸し

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

15分

１人分：

85kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背わたを取り、酒と塩を各少々ふり、耐熱皿に入れてラップをする。クレソンは枝を摘む。

  2. 2

    えびは電子レンジで１分30秒〜２分加熱して、そのまま少しおく。

  3. 3

    えびを盛って周囲にクレソンを飾り、えびにソースの材料を混ぜて回しかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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