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にんじんのせん切りサラダ

にんじんのせん切りサラダ

作っておけるサラダ

にんじんのフレッシュなおいしさが味わえる

１人分：

41kcal

0.6g

材料（作りやすい分量・５〜６人分）

  • にんじん

    ２本

  • 白ワインビネガー(または酢)

    小さじ２

  • ・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 1

    にんじんはチーズおろし器でせん切り(またはスライサーや包丁でせん切り)にしてボウルに入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々、ワインビネガー、オリーブ油大さじ１を加え、よく混ぜ合わせる。好みでイタリアンパセリの葉先を散らす。

    ●ゆでたじゃがいもやゆで卵とあえたサラダにしたり、ほぐした冷やご飯とあえてライスサラダなどにするのもおいしい。

    チーズおろし器だとギザギザのせん切りになり、味がよくからむ。

    チーズおろし器だとギザギザのせん切りになり、味がよくからむ。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

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    • 木村拓

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