時短でラク

春牛丼

Name: 春牛丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛切り落とし肉…200g; 玉ねぎ…1/2個; さやいんげん…20g; グリーンピース…30g; 温かいご飯…茶碗２〜３杯分; だし汁…1/2カップ; ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

リュウインさんのキレイな私になるための漢方レッスン

しっかり・がっつり食べたいときに

坂田阿希子さんのレシピ

15分

１人分：

653kcal

2.8g

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　200g
玉ねぎ
　1/2個
さやいんげん
　20g
グリーンピース
　30g
温かいご飯
　茶碗２〜３杯分
だし汁
　1/2カップ
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

牛切り落とし肉

200g
玉ねぎ

1/2個
さやいんげん

20g
グリーンピース

30g
温かいご飯

茶碗２〜３杯分
だし汁

1/2カップ
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖

作り方

1

牛肉は一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切って繊維と直角に５mm幅の半月切りにする。いんげんはかためにゆで、５cm長さの斜め切りにする。グリーンピースも固めにゆでておく。
2

鍋にだし汁と酒、しょうゆ、みりん各大さじ２、砂糖小さじ２を合わせて煮立て、牛肉、玉ねぎを加える。玉ねぎに火が通るまで煮る。
3

どんぶりにご飯を盛って、上に２をたっぷりとのせる。グリーンピース、いんげんを散らす。