なすの甘辛炒め

Name: なすの甘辛炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: なす…２個; おろししょうが…小さじ１; ・ごま油、しょうゆ、みりん

常備菜にもおすすめ、甘辛炒味のなす料理。仕上げにおろししょうがを乗せて♪

5分

１人分：

67kcal

0.9g

材料（２人分）

なす
　２個
おろししょうが
　小さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん

1

なすは縦半分に切って、１cm幅の斜め切りにする。
2

鍋にごま油小さじ２を熱し、なすを入れて炒める。油がまわったら水1/2カップ、しょうゆ、みりん各小さじ２を加えて汁けをとばすように炒め煮にする。器に盛り、おろししょうがをのせる。

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重野佐和子さんのレシピ

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