あじのレンジ蒸し

材料（２人分）

あじ(三枚におろしたもの)
　２尾分(約200g)
万能ねぎ
　２本
しょうがのせん切り
　1/2かけ分
乾燥わかめ
　５g
・塩、酒、しょうゆ、酢

• あじ(三枚におろしたもの)

  ２尾分(約200g)

• 万能ねぎ

  ２本

• しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• 乾燥わかめ

  ５g

• ・塩、酒、しょうゆ、酢

1. 1

   あじは小骨を抜き、塩小さじ1/2をふって10分おき、出てきた水分をペーパータオルで押さえる。わかめは５〜６分水につけてもどし、水を絞って食べやすい大きさに切って皿に盛る。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   耐熱皿にあじを並べる。酒大さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで２〜３分加熱する。取り出してそのまま置き、予熱で火を通す。

3. 3

   わかめの上に２をのせ、しょうゆ、酢各大さじ１を合わせてかける。万能ねぎ、しょうがをのせる。

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