さわらの漬け焼きにんにく風味

材料（２人分）

さわら
　２切れ
漬けだれ
　・にんにくの薄切り
　　２片分
　・しょうゆ、酒、みりん
　　各大さじ２
チンゲン菜
　２株
・塩、サラダ油

• さわら

  ２切れ

• 漬けだれ

• 　・にんにくの薄切り

  ２片分

• 　・しょうゆ、酒、みりん

  各大さじ２

• チンゲン菜

  ２株

• ・塩、サラダ油

1. 1

   漬けだれの材料を合わせてファスナーつき保存袋に入れ、さわらを加えて約15分おく。

2. 2

   チンゲン菜は縦半分に切って、塩、油各少々を入れた熱湯でさっとゆでてざるに上げる。

3. 3

   魚焼きグリルに１のさわらをたれをきって並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。器に盛り、２を添える。

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