手羽先のチーズグリル
213kcal
1.7g
20min
材料(2人分)
とり手羽先…6本
下味
・おろしにんにく…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
粉チーズ…大さじ1/2
かぼちゃ…100g
ピーマン…1個
青じそ…2枚
下味
・おろしにんにく…小さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
粉チーズ…大さじ1/2
かぼちゃ…100g
ピーマン…1個
青じそ…2枚
作り方
- 手羽先はフォークで数カ所刺して、下味をもみ込む。かぼちゃは5mm厚さに切る。ピーマンは縦半分に切る。青じそを粗みじん切りにする。
- 魚焼きグリルに手羽先とかぼちゃを並べる。両面にこんがりと焼き色がついて中心に火が通るまで、強めの中火で手羽先は約18分、かぼちゃは8〜9分焼く。焼けたものから取り出し、あいたところにピーマンを入れて、2〜3分焼く。
- 手羽先に粉チーズと青じそをふって、手早くまぶし、器に野菜とともに盛る。※取り出すときに、脂がはねる場合があるので、注意。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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