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きのことザーサイの中華あえ

時短でラク

きのことザーサイの中華あえ

ザーサイとこしょうで味を引き締めて

野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

5分

１人分：

68kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを除いて小房に分け、熱湯でさっとゆでて湯をきる。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに１、ザーサイ、ごま油小さじ１、塩、こしょう各適宜を加えてあえる。

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野口真紀さん

野口真紀 さん

料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 砂川千恵子

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