さばのハーブカレーソテー

材料（２人分）

さば(半身)
　１枚
ブロッコリー
　1/2個
ドライハーブミックス(バジル、ローズマリー、タイムなど)
　小さじ２
・塩、カレー粉、こしょう、サラダ油

• さば(半身)

  １枚

• ブロッコリー

  1/2個

• ドライハーブミックス(バジル、ローズマリー、タイムなど)

  小さじ２

• ・塩、カレー粉、こしょう、サラダ油

1. 1

   さばは４等分に切り、塩、カレー粉各小さじ1/2、こしょう少々をふる。ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   さばは焼く直前にドライハーブミックスをふる。フライパンに油大さじ１を熱し、さばを並べ入れ弱火にする。あいたところにブロッコリーを入れ、塩、こしょう各少々をふって焼く。途中でさばを返し、両面をこんがりと焼く。

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