もやしと厚揚げのごまドレサラダ

材料（２人分）

もやし
　１袋
厚揚げ
　1/2枚
にら
　1/2わ
ごまドレッシング
　・水
　　大さじ１　1/2
　・オイスターソース
　　大さじ1/2
　・白練りごま
　　大さじ２
　・酢
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1/3
・酒、塩

• もやし

  １袋

• 厚揚げ

  1/2枚

• にら

  1/2わ

• ごまドレッシング

• 　・水

  大さじ１　1/2

• 　・オイスターソース

  大さじ1/2

• 　・白練りごま

  大さじ２

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ1/3

• ・酒、塩

1. 1

   厚揚げは横半分に切って１cm厚さに切る。にらは３cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに水大さじ３、もやし、厚揚げを入れ、酒小さじ１、塩小さじ1/2を順に加える。ふたをして強火で約２分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約１分蒸し焼きにする。にらを加えてふたをし、約30秒蒸し焼きにする。

3. 3

   器に盛り、ごまドレッシングの材料を混ぜてかける。

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