もやしと豚しゃぶのきゅうりドレサラダ

材料（２人分）

もやし
　１袋
豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　100g
水菜
　1/3わ
しょうが
　１かけ
おろしきゅうりドレッシング
　・きゅうりのすりおろし
　　１本分
　・ごま油
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・練りわさび
　　小さじ1/3
　・塩
　　小さじ1/3
　・砂糖
　　少々
・酒、塩

• もやし

  １袋

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  100g

• 水菜

  1/3わ

• しょうが

  １かけ

• おろしきゅうりドレッシング

• 　・きゅうりのすりおろし

  １本分

• 　・ごま油

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・練りわさび

  小さじ1/3

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・砂糖

  少々

• ・酒、塩

1. 1

   水菜は３cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。

2. 2

   フライパンに水大さじ３、もやし、しょうが、豚肉を入れ、酒小さじ１、塩小さじ1/2を順に加える。ふたをして強火で約２分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約１分蒸し焼きにする。

3. 3

   火を止めて水菜を加え、ざっと混ぜる。

4. 4

   器に盛り、おろしきゅうりドレッシングを混ぜてかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！