牛肉とトマトのガーリックサラダ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
牛切り落とし肉…180g
トマト…２個
玉ねぎ…1/2個
にんにくの横薄切り…１片分
パセリのみじん切り…適量
・塩、こしょう、オリーブ油、酢、しょうゆ
作り方
1.
トマトは横１cm厚さに切り、汁けをきって、器に並べる。玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉に塩、こしょう各少々をふる。
2.
フライパンにオリーブ油小さじ１ 1/2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがカリカリになったら取り出す。続けて牛肉を炒め、肉の色が変わったら取り出し、１のトマトの上にのせる。
3.
フライパンにオリーブ油小さじ1/2を足して熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて、酢、しょうゆ各小さじ１を加えて混ぜる。２の牛肉にのせ、パセリをふり、にんにくを散らす。
玉ねぎがしんなりしたら酢としょうゆを加えて、食べる玉ねぎソースに。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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