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根菜汁

時短でラク

根菜汁

15分

１人分：

134kcal

1.1g

野菜の力で体の中がほっこり温まる、ホクホク野菜で作るあったか根菜の汁もの

安藤美奈子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • さつまいも、にんじん

    各小1/2本

  • れんこん

    1/2節

  • だし汁

    ２　1/2カップ

  • ・みそ

作り方

  1. 1

    さつまいも、れんこんは５mm厚さの半月切りに、にんじんは皮をむき、同じ厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、１を加えてさつまいもがやわらかくなるまで約10分、ふたをして煮る。

  3. 3

    みそ大さじ２を溶き入れ、火を止めて椀に盛り、好みで七味とうがらし適宜をふる。

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安藤美奈子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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