
ケチャップツナピザ
フライパンで焼けた!本格ピタサンド
食べやすくて子どもウケも抜群
1枚分:
603kcal
2.5g
材料(直径18cmのピザ1枚分)
100g(ピタパン2枚分が目安)
ツナ缶
小1/3缶(約30g)
ピーマン
1/2個
ピザ用チーズ
30g
打ち粉(強力粉)
適量
トマトケチャップ
大さじ2
作り方
-
1
ツナは缶汁をきってボウルに入れ、ケチャップを混ぜ合わせる。ピーマンは横細切りにする。
-
3
フライパンを油をひかずに温め、2を入れて約2分焼き、裏返す。生地がふくらんできたらいったん火を止め、生地の中央をスプーンなどで押してくぼませる。くぼみに1のケチャップツナを広げ、ピーマンとピザ用チーズを散らす。
ピタパンと同じ生地なので、焼くとぷくーっとふくれてくる。スプーンで押さえてふくらみを潰しながら中央を平らにし、その部分に具をのせる。 -
4
再び弱火にかけてふたをし、約4分蒸し焼きにする。チーズが溶けたら器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
チーズを溶かすために、最後にふたをして蒸し焼きにする。具は火の通りやすいものなら、何でもOK。トマトやバジル、ロースハムなども合う。

金子健一(つむぎや) さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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福尾美雪
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