ゴーヤーのピリ辛炒め

材料（２人分）

ゴーヤー
　1/2本
ベーコン
　２枚
長ねぎ
　10cm
・サラダ油、塩、しょうゆ、ラー油

• ゴーヤー

  1/2本

• ベーコン

  ２枚

• 長ねぎ

  10cm

• ・サラダ油、塩、しょうゆ、ラー油

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、長さを半分に切って、縦５mm幅に切る。ねぎは５mm幅の斜め切りにし、ベーコンは１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ１を強火で熱し、ゴーヤー、塩少々を入れて炒める。しんなりしたらベーコン、ねぎを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1/2で調味する。

3. 3

   器に盛り、ラー油少々をふる。

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