手羽先のハーブグリル

Name: 手羽先のハーブグリル
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とり手羽先…8本; レモン、ライム…各1/3個; ハーブ(乾燥バジル、オレガノ、ミックスハーブなど好みのもの)…小さじ1/2; ・塩、こしょう

お手ごろ肉でできた！ごちろうプレート

焼くだけで、こうばしくて風味のよい１品に

１人分：

174kcal

1.8g

材料（２人分）

とり手羽先
　8本
レモン、ライム
　各1/3個
ハーブ(乾燥バジル、オレガノ、ミックスハーブなど好みのもの)
　小さじ1/2
・塩、こしょう

1

手羽先は先を切り落とし、食べやすいように両端の関節を包丁で切り離す。
2

ポリ袋に１、塩小さじ2/3、こしょう少々、ハーブを入れ、よくもんで混ぜ、そのまま20分ほどおく。
3

２の手羽先を魚焼きグリルに並べ、片面焼きなら途中裏返して約10分、両面焼きなら６〜７分焼く。

見た目のボリューム感がある手羽先は、魚焼きグリルで焼くだけでもパーティーメニューに。ハーブで下味をつけるとグンとおもてなし向き。
4

器に盛り、レモンとライムをくし形に切って添える。