スイヤプレート

198kcal
0.4g
スイヤプレート
スイヤプレート

祝 ワールドカップ おつまみ選手権

広沢京子さんのレシピ

ラム肉にスイヤパウダーをまぶして串焼きにした料理

材料(2人分)

  • ラム肉…150g
  • 下味
  •  ・チリパウダー…小さじ1
  •  ・パプリカ…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • リーフレタス…適宜
  • トマト…適宜
ラム肉…150g
下味
 ・チリパウダー…小さじ1
 ・パプリカ…小さじ1/2
 ・塩…少々
 ・粗びき黒こしょう…少々
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/4個
リーフレタス…適宜
トマト…適宜

作り方

  1. ラム肉は一口大に切り、下味の調味料をふって軽くもみ込む。ピーマンと玉ねぎはラム肉と同じくらいの大きさに切る。
  2. 竹串にラム肉、玉ねぎ、ピーマンを交互に刺す。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
  3. フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに2を並べ、表面をカリッと焼く。
  4. 器に3を盛り、リーフレタスをちぎり、トマトを食べやすく切って添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • その他
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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