材料（２人分）
ラム肉
150g
下味
・チリパウダー
小さじ１
・パプリカ
小さじ1/2
・塩
少々
・粗びき黒こしょう
少々
ピーマン
２個
玉ねぎ
1/4個
リーフレタス
適宜
トマト
適宜
150g
下味
・チリパウダー
小さじ１
・パプリカ
小さじ1/2
・塩
少々
・粗びき黒こしょう
少々
ピーマン
２個
玉ねぎ
1/4個
リーフレタス
適宜
トマト
適宜
作り方
-
1
ラム肉は一口大に切り、下味の調味料をふって軽くもみ込む。ピーマンと玉ねぎはラム肉と同じくらいの大きさに切る。
-
2
竹串にラム肉、玉ねぎ、ピーマンを交互に刺す。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
-
3
フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに２を並べ、表面をカリッと焼く。
-
4
器に３を盛り、リーフレタスをちぎり、トマトを食べやすく切って添える。
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広沢京子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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