ラムとにらのしょうゆ炒め

ラムとにらのしょうゆ炒め

カロリー
222kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > ラム肉 > その他 ラム肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(4人分)

ラムもも薄切り肉…350g

長ねぎ…1 1/2本

にら…1わ

・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

ねぎは斜め2cm幅に、にらは4cm長さに切る。ラム肉は4~5cm幅に切る。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ラム肉を入れ、8割がた色が変わるまで強火で炒める。

3.

ねぎを加え、塩、こしょう各少々をふって炒め合わせ、しょうゆ小さじ2を加え、香りが出たら、にらを加えて手早く炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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