いんげんとかぼちゃのサラダ

材料（２人分）

さやいんげん
　100ｇ
かぼちゃ
　1/8個
ドレッシング
　・玉ねぎのすりおろし
　　大さじ１　
　・白ワインビンネガー(または酢)
　　大さじ１
　・塩小さじ
　　1/3
　・粗びき黒こしょう
　　少々
　・オリーブ油
　　大さじ２

• さやいんげん

  100ｇ

• かぼちゃ

  1/8個

• ドレッシング

• 　・玉ねぎのすりおろし

  大さじ１　

• 　・白ワインビンネガー(または酢)

  大さじ１

• 　・塩小さじ

  1/3

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

• 　・オリーブ油

  大さじ２

1. 1

   いんげんはへたを落として長さ２〜３等分に切る。かぼちゃは種をわたごと除き、１cm厚さのくし形に切る。

2. 2

   沸騰した湯にいんげんを入れてゆで、取り出す。続けて同じ湯にかぼちゃを入れてゆで、湯をきる。

3. 3

   ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、２を加えてあえる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！