レシピ
カレークリームドリア

カレークリームドリア

Name: カレークリームドリア
Yield: ２人分・約15×20×５cmの耐熱皿１個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 温かいカレー…200g; 牛乳…3/4カップ; ピザ用チーズ…40g; 温かいご飯…200g; 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ２); ・塩、こしょう、バター

繰り返し作りたいおかず50

残ったカレーが大変身！

脇雅世さんのレシピ

１人分：

425kcal

2.6g

材料（２人分・約15×20×５cmの耐熱皿１個分）

温かいカレー
　200g
牛乳
　3/4カップ
ピザ用チーズ
　40g
温かいご飯
　200g
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ２)
・塩、こしょう、バター

温かいカレー

200g
牛乳

3/4カップ
ピザ用チーズ

40g
温かいご飯

200g
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ２)
・塩、こしょう、バター

作り方

1

小鍋に牛乳を入れて火にかけ、ふつふつしはじめたら塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止める。
2

耐熱容器にバターを薄くぬり、ご飯を入れる。カレーをかけ、１をかけてチーズを散らし、オーブントースターで少し焼き色がつくまで約５分焼く。

片栗粉でとろみをつけた牛乳ソースをかけると、マイルドになるので辛いカレーでもやさしい味に。