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鮭フレークのみそ雑炊

時短でラク

鮭フレークのみそ雑炊

世界一かんたん！ワザあり！５分弁当

わかめは最後に入れて食感よく

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

5分

１人分：

174kcal

3.0g

材料（１人分）

作り方

  1. 1

    れんこんは一口大の薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    スープジャーに米、鮭フレーク、１の順に入れ、沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約１分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。

  3. 3

    みそ大さじ１、削りがつおを加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約170ml)、ふたをして軽く振る。約３時間おく。乾燥わかめをラップに包んで持っていき、食べる直前に加え、さっと混ぜる。

    ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 澤木央子

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