チリコンカーンスープ

材料（１人分）

ロースハム
　１枚
トマト
　小1/2個(約70g)
玉ねぎ
　1/8個(約25g)
ミックスビーンズ
　30g
顆粒スープの素
　小さじ1/3
・トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

• ロースハム

  １枚

• トマト

  小1/2個(約70g)

• 玉ねぎ

  1/8個(約25g)

• ミックスビーンズ

  30g

• 顆粒スープの素

  小さじ1/3

• ・トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

1. 1

   トマトは一口大の乱切りにし、玉ねぎは１cm角に切る。ハムは２cm四方に切る。小さめに切ると食べやすく、熱が通りやすくなる。ミックスビーンズとともにすべてスープジャーに入れる。

   
2. 2

   沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約１分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。

   
3. 3

   スープの素、ケチャップ大さじ１、ウスターソース小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。保温の熱で食材も調理され、温かいスープが完成！
   
   ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。

   

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