ソーセージのソテーカレーソース

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　６本
卵
　２個
玉ねぎ
　1/4個
にんじん
　1/2本
トマト
　１個
合わせ調味料
　・カレー粉
　　小さじ１
　・顆粒スープの素
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１
・バター、サラダ油

• ウインナソーセージ

  ６本

• 卵

  ２個

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんじん

  1/2本

• トマト

  １個

• 合わせ調味料

• 　・カレー粉

  小さじ１

• 　・顆粒スープの素

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• ・バター、サラダ油

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、トマトは１cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。バター小さじ１を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。合わせ調味料を加え、再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱して混ぜ、皿に盛る。

   

   玉ねぎ、にんじん、トマトは電子レンジで加熱してから合わせ調味料を加えると、調味料の味がしみこみやすくなる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、ソーセージを並べ入れ、あいているところに卵を落とし入れて焼く。ソーセージは、時々転がしながら焼く。

3. 3

   ソーセージは全体にこんがり焼き色がついたら１の皿に盛り、目玉焼きは半熟状になったら皿に盛り合わせる。

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