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豚バラのロール串揚げ

豚バラのロール串揚げ

バナナとチーズでボリュームアップした串揚げ

藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

20分

１人分：

657kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は半分の長さに切る。バナナは３cm長さに切り、四つ割りにする。チーズは豚肉の枚数に合わせて、等分に切る。

  2. 2

    豚肉に塩、こしょう各少々をふり、バナナとチーズを１切れずつ置き、クルリと巻く。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、３個ずつ串に刺す。

  4. 4

    揚げ油を高温(175〜180度)に熱し、３をこんがりと揚げる。

  5. 5

    とんかつソース、ケチャップ各適宜を同量ずつ混ぜ、串揚げに添える。好みでレモンも。

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藤田千秋さん

藤田千秋 さん

料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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