めかぶ納豆うどん

Name: めかぶ納豆うどん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでうどん…２玉; うずらの卵…２個; 納豆(からしつき)…１パック(約50g); めかぶ(味つき)…２パック(約100g); 焼きのり…適宜; ・塩

夏の麺101レシピ

ねばねばで栄養たっぷり！

１人分：

329kcal

2.9g

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
うずらの卵
　２個
納豆(からしつき)
　１パック(約50g)
めかぶ(味つき)
　２パック(約100g)
焼きのり
　適宜
・塩

1

ボウルにめかぶ、納豆と添付のからし、塩少々を入れ、泡が立つくらいまでよく混ぜ合わせる。
2

たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。１のボウルに加えてあえ、皿に盛って、うずらの卵と焼きのりをちぎってのせる。

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井澤由美子さんのレシピ

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