レタスクラブ
マイページ
コンビーフコロッケ

コンビーフコロッケ

20分

１人分：

426kcal

1.4g

うまみがじゃがいもにからんだ

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • コンビーフ缶

    80g

  • 玉ねぎのみじん切り

    1/6個分

  • じゃがいも

    ２個

  • サラダ菜

    ４〜６枚

  • ころも

  • 　・小麦粉

    適宜

  • 　・溶き卵

    １個分

  • 　・パン粉

    適宜

  • ・塩、こしょう、揚げ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎは耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約50秒加熱する。取り出してコンビーフを加え、ほぐしながら混ぜる。ころものパン粉は手でこすり合わせてもんで細かくする。

  2. 2

    じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、上下を返してさらに約３分加熱する。皮をむき、バットに入れフォークでつぶす。１の玉ねぎとコンビーフを加えてまんべんなく混ぜ、塩、こしょう各少々をふってさます。６等分して丸め、ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

    じゃがいもをよくつぶしてからコンビーフを混ぜると混ざりやすい。

    じゃがいもをよくつぶしてからコンビーフを混ぜると混ざりやすい。

  3. 3

    揚げ油を中温（約170℃）に熱し、２を入れてこんがりと揚げ、油をきって塩少々をふる。皿に盛り、サラダ菜を添え、好みで中濃ソースをかける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

コンビーフ缶の人気レシピランキング

コンビーフ缶の人気レシピランキングをもっと見る

その他 牛肉料理の人気レシピランキング

その他 牛肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！