カリカリベーコン

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　１丁
ベーコン
　２枚
サラダほうれん草
　20g
おろしにんにく
　小さじ1/4
オリーブ油
　大さじ１
酢小さじ
　１　1/2
粒マスタード
　小さじ１
砂糖
　小さじ1/3
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• 絹ごし豆腐

  １丁

• ベーコン

  ２枚

• サラダほうれん草

  20g

• おろしにんにく

  小さじ1/4

• オリーブ油

  大さじ１

• 酢小さじ

  １　1/2

• 粒マスタード

  小さじ１

• 砂糖

  小さじ1/3

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   ベーコンは１cm幅に切る。サラダほうれん草は３cm長さに切る。電子レンジの回転皿にペーパータオルを２枚重ねて敷き、ベーコンを円状に広げてのせる。ラップをかけずに１分20秒〜１分30秒加熱する。

2. 2

   おろしにんにく、オリーブ油、酢、粒マスタード、砂糖、塩、こしょうを混ぜる。

3. 3

   絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。サラダほうれん草、ベーコンをのせ、２をかける。

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