かぼちゃのあっさり煮

材料（２人分）

かぼちゃ
　200g
煮汁
　・だし汁
　　3/4カップ
　・砂糖、酒
　　各大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ２

• かぼちゃ

  200g

• 煮汁

• 　・だし汁

  3/4カップ

• 　・砂糖、酒

  各大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ２

1. 1

   食べやすい大きさの角切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する。加熱時間の目安はかぼちゃ150gで約３分30秒、200gで約５分。角切りにする前にラップに包んで約50秒加熱すると、やわらかく切りやすくなる。その場合、あとの加熱時間を加減して。

2. 2

   耐熱ボウルに煮汁の材料と１を入れ、ラップで落としぶたをして電子レンジで約２分加熱する。軽く混ぜてかぼちゃに煮汁をからめ、そのまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

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