材料（２人分）
じゃがいも
１個
トマト
１個
おろししょうが
小さじ１
削りがつお
大１袋(約５g)
・しょうゆ
１個
トマト
１個
おろししょうが
小さじ１
削りがつお
大１袋(約５g)
・しょうゆ
作り方
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1
じゃがいもは、皮を洗って軽く水をきり、皮つきのまま１個ずつラップで包む。電子レンジで約３分加熱し、取り出してラップで包んだまま２〜３分蒸らす。熱いうちに皮をむき、一口大に切る。トマトも一口大に切る。
-
2
ボウルにしょうが、削りがつお、しょうゆ大さじ１を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
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金丸絵里加 さん
料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
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▶instagram：erika_kanamaru
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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