揚げごぼうの粉ざんしょう添え

128kcal
0.5g
揚げごぼうの粉ざんしょう添え
揚げごぼうの粉ざんしょう添え

おいしい!免疫力アップおかず

前沢リカさんのレシピ

粉ざんしょうで大人の辛さに

材料(2人分)

  • ごぼう…20cm
  • 粉ざんしょう…適宜
  • ころも
  •  ・小麦粉…30g
  •  ・ビール…1/4カップ
  • ・揚げ油、塩
ごぼう…20cm
粉ざんしょう…適宜
ころも
 ・小麦粉…30g
 ・ビール…1/4カップ
・揚げ油、塩

作り方

  1. ごぼうは斜め薄切りにし、太めのせん切りにする。ボウルにころもの材料を入れて混ぜ、ごぼうを加えてさっと混ぜる。
  2. 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1のごぼうを菜箸と大きめのスプーンで1/6量ずつすくって入れ、表面がカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛る。粉ざんしょう、塩適宜を混ぜて添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

食材の扱い方・ポイント

ごぼう
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