とりのガーリックごまマヨ蒸し
207kcal
0.9g
材料（２人分）
とりむね肉…小１枚(約200g)
さやいんげん…６本
もやし…1/3袋(約70g)
たれ
・おろしにんにく…小さじ1/2〜１
・マヨネーズ…大さじ２
・白すりごま…大さじ１
・塩、こしょう、酒
さやいんげん…６本
もやし…1/3袋(約70g)
たれ
・おろしにんにく…小さじ1/2〜１
・マヨネーズ…大さじ２
・白すりごま…大さじ１
・塩、こしょう、酒
作り方
- とり肉は皮と余分な脂を除き、５〜６mm厚さの食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。いんげんは５〜６cm長さの斜め切りにする。
- スチームケースに１、もやしを入れてさっくり混ぜ合わせ、酒大さじ１をふる。
- ふたをして電子レンジで約４分、肉の色が変わるまで加熱する。器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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